動物と向き合う毎日の裏に、経営者としての判断力が求められる仕事です。
牛や馬などを育てる牧場。そこを切り盛りする牧場経営者は、動物の世話だけでなく、経営の舵取りも担う仕事です。
牧場経営者は、牛・馬・羊などの家畜を飼育・繁殖させ、乳製品や食肉、あるいは乗馬体験などのサービスとして事業化する仕事です。
毎日の餌やりや健康管理、搾乳といった飼育業務に加えて、飼料や燃料などのコスト管理、販路の確保といった経営判断も担います。
家族経営の小規模な牧場から、従業員を雇用する大規模な法人経営までさまざまな形態があります。
天候や飼料価格の変動、家畜の伝染病リスクなど、外部要因に左右されやすい経営でもあります。
観光牧場や乗馬クラブなど、体験サービスを組み合わせて収益源を広げる牧場も増えています。
※ 当てはまる＝向いていない、ではありません。あくまで判断材料の一つとしてご覧ください。
出荷時期を見据えた飼育計画や肥育管理が中心になる
毎日決まった時間の搾乳作業が欠かせず生活リズムが搾乳スケジュールに縛られる
家畜の世話に加え来場者への対応や体験プログラムの運営も担う
広い牧草地での放牧管理や環境に配慮した飼育方法にこだわる
290万円 〜 1000万円
※農林水産省「営農類型別経営統計」
不定期・案件による
農業大学校や先進的な牧場での研修を経て、未経験からでも新規就農できる制度があります。
土地や家畜、設備の準備に大きな初期投資が必要なため、補助金や制度を活用する人が多いです。
家族経営が中心のため後継者不足は課題になっており、第三者への継承や法人化を選ぶ牧場も増えています。
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