よく知られている仕事

バーテンダー

「かっこいい」だけじゃない、バーテンダーの本当の仕事

カクテルを作るだけでなく、お客さんの話に耳を傾け、その日の気分に合わせた一杯を提案する接客のプロです。技術と会話力の両方が問われる仕事です。

星空の下で望遠鏡を案内する星空コンシェルジュ — この画像にはAI生成画像を使用しています

5仕事内容・向いている人・やりがいと大変な点

仕事内容

カクテルやドリンクを作る技術だけでなく、お客さんとの会話を通じてその場の空気をつくる接客業です。

一人で切り盛りする小さなバーから、ホテルの大型バーまで働く場所はさまざまです。

仕入れや在庫管理、メニュー開発など、裏方の仕事も少なくありません。

向いている人

初対面の人とも自然に会話できる人
細かい味や香りの違いに気づける人
夜型の生活リズムが苦にならない人
一つの技術をコツコツ磨くのが好きな人

やりがいと大変な点

やりがい

自分の作った一杯でお客さんの表情が変わる瞬間がある
技術を磨けば磨くほど評価が数字ではっきり返ってくる

大変な点

深夜勤務が中心で生活リズムが不規則になりやすい
繁忙期は立ちっぱなしで体力を消耗する

6こんな人は後悔しやすい

勤務時間が夜遅くまでになりやすく、生活リズムが崩れやすい人
1日中立ちっぱなしで働く体力的な負担を軽く見ていた人
お酒の知識やカクテルの作り方を継続的に勉強し続ける必要があると知らなかった人
お客さんとの会話や距離感を保つ気配りに気を使いすぎて疲れやすい人

※ 当てはまる＝向いていない、ではありません。あくまで判断材料の一つとしてご覧ください。

71日の流れ

16 00: 出勤して仕込みや在庫確認
18 00: 開店・お客さんの接客
20 00: 混雑する時間帯の対応
23 00: 休憩(交代で取る)
24 00: 深夜の接客
2 00: 閉店作業をして退勤

8働く場所による違い

ホテルのバー

落ち着いた雰囲気で、宿泊するお客さんへの丁寧な接客が中心

街のバー

常連のお客さんとの会話を大切にした接客が多い

クラブやラウンジ

にぎやかな雰囲気で、スピーディーな対応が求められることが多い

9なるための情報

必要な資格・知識（例）

主なルート（例）

学ぶバーテンダー専門学校やホテル・レストランでの実務経験を積む
経験を積む 見習いとしてバーで働きながら技術を身につける
独立する 経験を積んだ後、自分の店を持つ道を選ぶ人もいる

10年収帯の目安

年収の目安

300万円〜 450万円

300万円 375万円（中央値） 450万円

収入の特徴

店舗の規模やチップ・指名制度の有無で差が出やすい
独立して自分の店を持つと収入の上限が上がる

※求人ボックス給料ナビ

11職業データ比較

平均年収同年代・同業種との比較

AI耐性 AIに代わられにくさ

コミュ力人と関わる機会の多さ

体力体力面の負担の大きさ

資格必要度資格や知識の必要さ

転職しやすさ他の仕事への移りやすさ

※評価はAIが職業データをもとに算出した目安です

12主な休日

シフト制・平日休みあり

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14よくある質問

バーテンダーになるには資格が必要ですか？

必須の資格は不要ですが、お酒の知識を学べる民間の資格を取る人もいます。

お酒が飲めなくてもなれますか？

なれます。味や香りの知識は必要ですが、自分が飲めるかどうかは仕事に直接関係しません。

16みんなのコメント

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